2021-03-25 分享
郑州市中原区市场监督管理局莲湖食药监所所长赵珺一行查看进货票据
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与食堂负责人交流
与学校副校长张辉交流
为加强学校食堂监管，确保校园食品安全，3月24日下午，郑州市中原区市场监督管理局莲湖食药监所所长赵珺一行到郑州市国防科技学校校督导检查学校食品安全郑州市国防科技学校副校长张辉、总务处主任时栋及食堂负责人等陪同检查。
检查组实地察看了学校食堂的布局分区、物品摆放和环境卫生情况，对餐具清洗消毒、菜品留样、防蝇防鼠设施以及大宗食品索票索证等情况作了重点询问和检查，并就检查情况与学校负责人和食堂负责人做了交流。赵珺对学校食品安全管理工作给予了充分肯定，同时也提出：学校应当明确食品安全的主体责任，加强大宗物品进货渠道规范管理，注重餐用具的清洗消毒和从业人员的安全知识培训，确保食品安全管理工作稳步进行。
食品安全工作责任重于泰山，郑州市国防科技学校将深入学习贯彻《中共中央 国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》，并严格执行国家教育部、市场监管总局和卫生健康委联合印发的《学校食品安全与营养健康管理规定》，加强学习，强化责任，规范食品操作流程，主动接受市场监管部门和卫生健康部门的监督，防范食品安全事故的发生，保障师生的用餐安全。
图/文: 总务处 时栋
发布：信息中心
